电热煮面炉是商用厨房设备中的重要设备，具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。

煮面炉的安全操作规范：

1、更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

2、快速煮面炉的电气连接安装与维修，应请持证的人员安装。

3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

使用说明麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，自动煮面机哪家好，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，自动煮面机生产厂家，味道各异，自动煮面机怎么样，俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等！各种食物。

煮面炉特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染；采用三段交流式冷却槽，自动煮面机，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，使面条迅速冷却，表面收缩，***面条富有光泽和韧性；采用***的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。