萝卜木耳陷饺子：

1.猪肉躲成泥，加生姜，适量盐，料酒，一个鸡蛋清，生抽，麻油，蒸饺子炉专卖，50k生花生油先腌片刻。

2.胡萝卜洗好切成细小颗粒用盐腌一会儿。

3. 泡好的木耳和蘑菇也切成细小颗粒。

4. 用热油把胡萝卜，磨菇，木耳加盐放入锅里炒2分钟。***和肉搅拌均匀即可。饺子馅就弄好了。

5. 包好的饺子

6. 水烧开放入盐放入饺子煮开过连加3次冷水，加入香菜和醋就能吃了。

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包饺子的方法

做法：1．饺子皮摊平放在桌上

        2．将馅料放入

        3．将两边的饺子皮从中间捏紧

        4．两边再捏好即可。

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饺子馅文化      

      香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

      鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

     酸菜馅—即算财之意故为算财饺

     算：即核计，邵阳蒸饺子炉，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，蒸饺子炉品牌，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。