电加热油炸锅是一种无烟型、多动能、油水混合的设备，采用了***的油水混合油炸工艺，***改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统油炸锅存在的弊端，可以同时炸制多种食品，商用炸鸡炉厂家，一机 多用，在油炸的过程中可以自动的过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
油炸全套设备的锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人
应使用植物油，严禁使用旧油。
油炸花生时需用到全自动油炸锅。***花生全自动油炸锅主要结构：传动系统、自动上料系统、自动搅拌系统、加热系统、自动除渣系统、自动出料系统等。
1.自动搅拌系统：油炸过程中机器自动搅拌，解放工人劳动力，搅拌均匀。
2.自动上料系统：能够将需要有着的原料自动提升的油炸锅内。
3.自动除渣系统：本机设计全油型底部刮渣，油炸过程中产品掉落的残渣通过底部刮渣系统带出油炸机，遵义商用炸鸡炉，提高炸油利用率。
4.自动出料系统：油炸完的花生可由自动出料提升倾斜出料，带自动控油设计
5.加热系统：电加热，燃煤，燃气等多种加热方式可供用户选择。
把清渣油泵和油炸锅的连接管道关好，开始往油炸锅里加水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，商用炸鸡炉哪家好，通过人工放渣口放出。
安装好油泵和油炸锅的连接管道，检查清渣油泵和油炸锅所有管道和接头不漏油后，把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内，然后放入盛油容器中。用 清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进油炸锅，把仪表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。
