包饺子的方法

【四喜蒸饺】：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字四喜蒸饺形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！

【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，***收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

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山东佰森厨业水饺炉掉电记忆功能说明：

设置参数带掉电记忆功能。

运行说明：加热、输出条件：1.设定倒计时时间结束。

                                     2.实测水温度≤水设定温度。

加热、输出条件：1.设定倒计时时间结束。

                      2.实测水温度≤水设定温度。

                      3.实测油温度≤油设定温度。

加热、停止输出条件：1.设定倒计时时间结束。

                            2.实测水温度≥水设定温度。

加热、停止输出条件：1.设定倒计时时间结束。

                            2.实测水温度≥水设定温度。

                            3.实测油温度≥油设定温度。

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饺子馅文化

蔬菜馅—即财到之意故为财到饺

财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。

甜馅—即添财之意故为添财饺

添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。

佰森厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技创新的***；坚持诚信为本，品质至上的经营理念，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的创新经营之路。