甲醇煲仔炉机械性能
1、更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。
2、更安全：采用全球知名的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。
3、高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。
4、高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能；可调温度式面板设计及功能。
5、特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上；不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，***商用设备在高流量使用时的稳定性。
煲仔饭烹饪技巧
煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的***。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
煲火：要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，商用煲仔炉型号，特别馨香。需斯文慢火，羽扇纶巾，商用煲仔炉定做，不急不躁，火到功成。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件。
煲仔饭机制作煲仔饭的要点是什么？
做煲仔饭，选用浅一点的平口砂锅。当今的砂锅，现已不像前期的砂锅那么粗糙，但花点时间来做维护也是有必要的。用淘米水来浸泡砂锅，是很传统的方法。当然，商用煲仔炉品牌，你也可以用涂油的方法来维护它。新买的砂锅，初次运用前，在洗净晾干的砂锅内壁中涂上一层油，让细孔完全吸收，再用很小很小的火进行加热，让油完全吸收进去，熄火后天然冷却即可。
料汁，是煲仔饭的香味魔法师。煲仔饭的调味很是简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的滋味非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。直接用酱油对比咸，商用煲仔炉，滋味也单一，因此需求用菜谱中的其他几味来一起制作。仅有不常见的味露（或鱼露），在超市和大型批发市场都可以买到。
