水饺炉产品特点

  1、适用于熟食加工、炖汤、熬粥、豆腐生产等行业。

  2、不需要电器

  3、具有保温以及储热功能，快速二次沸腾。

  4、猛火灶的熬汤效果，水饺炉哪家好，煤炭的燃烧成本。

  5、使用以及安装非常便利。

  6、按照出厂要求维修率几乎为零。

  7、傻瓜式操作，大大提高使用效率。

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包饺子的方法

【四喜蒸饺】：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字四喜蒸饺形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！

【鱼形饺】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，宜春水饺炉，再捏紧如此重复直至另一边，***收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

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饺子馅的做法

    饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

   荤馅用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，水饺炉厂家，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到***且发热产生高温使肉变性，水饺炉价格，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。

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