煲仔饭各地特色

   在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，商用煲仔炉定做，然后更渴。不过，大街上有无数的港式茶餐厅，太阳明晃晃的中午，怀着半个早晨的期许，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。

   合肥功夫煲仔发源于安徽合肥，功夫煲仔饭创始人詹开俊为总结他人经验曾经吃过大大小小700多家各式煲仔饭，最终综合港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌核心而创造了功夫煲仔饭。

煲仔炉产品维修

    目前市面上，商用煲仔炉直销，品牌的煲仔饭机的保修期一般在一到两年不等。

    消费者在选购煲仔饭机时，一定要看清煲仔饭机是否可以进行分体单灶维修。单体分灶维修，是目前煲仔饭机行业的维修方面的新技术。它可以免去使用者因为一个炉灶的损坏，而停业把一整台机器送修，消耗过多的时间与精力成本。

    不少深谙顾客重视售后服务的品牌生厂商，如彩虹帽，十堰商用煲仔炉，都在煲仔饭机中工作机理就融入这一元素。分总成装配，分制式控制，整体和个体结合，商用煲仔炉品牌，可以全机工作。使得单炉操作和单炉维修。

煲仔饭各地特色

     东莞另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料，板鸭腊肠腊肉，简直就是为煲仔饭而生的，配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过，东莞专卖煲仔饭的好象不多，虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔，但多数同时经营其它，比如原盅蒸饭，所用材料差不多，只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同，比如腊鸭杂，有鸭肠鸭珍之类，还习惯加橄角咸梅之类的东西，味道更特别一点，比起来广州的略显普通。