油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，商用炸炉品牌，无一不是油炸食品。
维护维修
故障现象：合上开关指示灯不亮，红、绿指示灯同时亮，绿色指示灯不熄，油温上升不能控制，指示灯不亮，油温控制正常
原因：电源开关保险丝熔断，电热管接线松动 ，电热管烧坏，温控器失灵，指示灯烧坏
排除方法：换上合适的保险丝 、紧固电源线，商用炸炉型号，紧固电热管接线 、更换电热管，更换温控器，更换指示灯。
下面我们就为大家介绍一下。
1、可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。
2、长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。
3、切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
4、每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦，不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。
脱油机的操作规程及程序运行如下所示，只要大家认真看看，就会掌握的！
通过变频器启动主轴电机，按运转程序，脱油筒低速运转，南平商用炸炉，启动配套的上料机构自动上料，经料斗翻转机构，将物件均匀分布于脱油筒中，装载高度不大于脱油筒高度的三分之二，总量不超过800kg，并***装料平衡，若出现物件不平衡，应立即停机，待设备完全停止后，用人工将物料调整均匀，然后通过变频器重新启动。
